Café cultivado en Aratoca- Santander, bajo sobra de frondosos bosques que además de proteger las plantas de café, son el hogar de cientos de especies de aves que conviven con el ecosistema cafetero. Tostión media alta: Omni tueste ideal para todos los métodos de preparación, destaca en espresso. Notas del catador: Chocolate, nuez y ciruela, un café de cuerpo redondo que balancea su acidez y amargor.